Pokaz kuchni molekularnej i wspólne gotowanie dzięki Budżetowi Obywatelskiemu

Ponad połowa spośród 90 uczestników już zakończyła cykl warsztatów kulinarnych prowadzonych przez Łukasza Konika, jednego z prekursorów kuchni molekularnej w Polsce, znanego widzom jako gość programów Pytanie na śniadanie, Dzień Dobry TVN i MasterChef Junior.

3 zdjęcia
ZOBACZ
ZDJĘCIA (3)

Pierwsze spotkanie inspirowane było kuchniami świata. Młodzi miłośnicy gotowania przygotowali pod okiem prowadzącego m.in. samosy, czyli indyjskie pierożki oraz panna cottę z owocami. Na drugich zajęciach królowała kuchnia polska. Były cztery rodzaje zup, w tym m.in. krem z dyni z imbirem, kapuśniak z żeberkami i placki ziemniaczane z gulaszem.

Trzecie podejście do wspólnego kucharzenia przebiegło pod hasłem „coś na szybko”. Dania powstawały jednak bez zbędnego pośpiechu. Po trzech godzinach kuchennych zmagań na stole pojawiły się: tabbouleh z warzywami, tagiatelle z suszonymi pomidorami, oliwkami, chorizo i parmezanem, quesadilla z kurczakiem, warzywami i guacamole, crumble z owocami i sosem waniliowym.


Cały cykl zakończył pokaz kulinarny, którego głównym bohaterem był... ciekły azot. To dzięki niemu szaszłyki owocowe z czekoladą i desery lodowe były nie tylko odpowiednio zmrożone, ale i osnute tajemniczą mgłą. A Łukasz Konik przekonywał, że warto się uczyć, bo nawet w kuchni może się przydać fizyka i chemia.


Warsztaty organizujemy dzięki projektowi „Dajmy radość dzieciom z domów dziecka i rodzin zastępczych”, który jest jednym ze zwycięzców Budżetu Obywatelskiego 2018/2019.

wróć do aktualności

Zobacz również:

Namiot Pełen Ciepła przed główną siedzibą MOPS

Iwona Jędrzejczyk-Kaźmierczak | Rzecznik prasowy MOPS w Łodzi

Talerz ciepłej zupy, kubek gorącej herbaty, pieczywo, zimowa odzież oraz koce i śpiwory, a także… więcej

„Autobus dla bezdomnych i potrzebujących” - niezwykle potrzebny tej mroźnej zimy

Iwona Jędrzejczyk-Kaźmierczak | Rzecznik prasowy MOPS w Łodzi

Już prawie 13 tys. porcji ciepłej zupy (dokładnie 12 tys. 904) wydano w trwającym obecnie sezonie… więcej

Kompleksowe wsparcie dla osób w kryzysie bezdomności podczas zapowiadanych bardzo niskich temperatur

Iwona Jędrzejczyk-Kaźmierczak | Rzecznik prasowy MOPS w Łodzi

Pracownicy Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej w Łodzi, działając wspólnie ze Strażą Miejską w… więcej

Internetowa strona pełna wiedzy dla wychowanków łódzkiej pieczy zastępczej

Iwona Jędrzejczyk-Kaźmierczak | Rzecznik prasowy MOPS w Łodzi

Kompleksowe informacje na temat m.in. edukacji, wsparcia finansowego, możliwości mieszkaniowych,… więcej

Przyszywane babcie i dziadkowie - prawdziwe emocje, czyli Dzień Babci i Dziadka w Domu Dziennego Pobytu przy ul. Borowej

Iwona Jędrzejczyk-Kaźmierczak | Rzecznik prasowy MOPS w Łodzi

- Najważniejszym elementem naszych odwiedzin są rozmowy. Słuchamy historii, wymieniamy się… więcej

Facebook