Warsztaty organizujemy dzięki projektowi „Dajmy radość dzieciom z domów dziecka i rodzin zastępczych”, który jest jednym ze zwycięzców Budżetu Obywatelskiego 2018/2019.
W zajęciach będzie uczestniczyć 90 młodych osób podzielonych na 6 grup 15-osobowych. Każda z grup weźmie udział w 3 spotkaniach 3-godzinnych. Warsztaty zostaną przeprowadzone w Pracownia "Tytka" przy ul. Anyżowej 2a.
Zgłoszenia prosimy przesyłać do 13 września na adres k.galecka@mops.lodz.pl lub telefonicznie poprzez koordynatorów i pracowników domów dziecka. W zgłoszeniach prosimy o podane imienia, nazwiska, PESEL-u i wieku dziecka oraz kontaktu telefonicznego do opiekunów.
Plan zajęć:
I warsztaty - Kuchnie Świata
- curry z kurczakiem, warzywami i mlekiem kokosowym
- pierożki samosa ze szpinakiem
- pizza z sosem pomidorowym, salami, mozzarellą i bazylią
- panna cotta z owocami
II warsztaty - Kuchnia Polska
- krem pomidorowy z pesto bazyliowym
- krem z cukinii z prażonymi migdałami
- krem z dyni z imbirem i pestkami dyni
- kapuśniak z wędzonymi żeberkami
- placki ziemniaczane z gulaszem wieprzowym
III warsztaty - Coś Na Szybko
- tabbouleh z warzywami
- tagiatelle z suszonymi pomidorami, oliwkami, chorizo i parmezanem
- quesadilla z kurczakiem, warzywami i guacamole
- crumble z owocami i sosem waniliowym
- pokaz kulinarny z wykorzystaniem ciekłego azotu:
chipsy ziołowe, pianki smakowe, lody i sorbety, owoce w czekoladzie
- panel dyskusyjny z szefem kuchni Łukaszem Konikiem
Harmonogram zajęć:
Grupa I
1. 28.09. (sobota) – godz. 8:00-11:00
2. 12.10. (sobota) – godz. 8:00-11:00
3. 19.10. (sobota) – godz. 8:00-12:00
Grupa II
1. 28.09. (sobota) – godz. 11:30-14:30
2. 12.10. (sobota) – godz. 11:30-14:30
3. 19.10. (sobota) – godz. 12:30-16:30
Grupa III
1. 28.09. (sobota) – godz. 15:00-18:00
2. 12.10. (sobota) – godz. 15:00-18:00
3. 03.11. (niedziela) – godz. 8:00-12:00
Grupa IV
1. 29.09. (niedziela) – godz. 8:00-11:00
2. 13.10. (niedziela) – godz. 8:00-11:00
3. 03.11. (niedziela) – godz. 12:30-16:30
Grupa V
1. 29.09. (niedziela) – godz. 11:30-14:30
2. 13.10. (niedziela) – godz. 11:30-14:30
3. 10.11. (niedziela) – godz. 8:00-12:00
Grupa VI
1. 29.09. (niedziela) – godz. 15:00-18:00
2. 13.10. (niedziela) – godz. 15:00-18:00
3. 10.11. (niedziela) – godz. 12:30-16:30
